A

제철 밀키트 원가계산기

4.00

파생 체인

단계 1 제철 채소 열풍/봄동비빔밥 트렌드
단계 2 제철 식재료 밀키트 사업 진입 증가
단계 3 밀키트 소규모 창업자용 원가·마진 실시간 계산 도구

문제

1인 밀키트 사업자(스마트스토어·마켓컬리 입점)가 제철 식재료 기반 신메뉴를 출시할 때, 식재료 시세 변동이 커서 원가 계산을 매주 다시 해야 한다. 봄동 같은 제철 식재료는 2-3주 내 가격이 50% 이상 변동하기도 하여, 초기 원가 계산 그대로 판매하면 마진이 마이너스가 된다. 엑셀로 관리하면 시세 반영이 수동이라 주 2-3시간이 소요된다.

솔루션

밀키트 레시피(재료·용량)를 등록하면 KAMIS 시세와 실제 매입가를 연동하여 실시간 원가·마진율을 자동 계산한다. 시세 급등 시 대체 식재료 자동 추천과 판매가 조정 시뮬레이션을 제공한다. 스마트스토어 판매가 자동 연동도 지원한다.

타겟: 월 매출 300만원-3,000만원 규모의 1인 밀키트 사업자, 소규모 반찬가게·도시락 사업자, 푸드 스타트업 초기 창업자
수익 모델: SaaS 월정액 월 1.9만원(레시피 20개까지), 프로 월 3.9만원(무제한+판매가 연동+대체재 추천), 14일 무료 체험
생태계 역할: 공급자
MVP 예상: 2_weeks

NUMR-V Scores

N Novelty
3.0/5
U Urgency
4.0/5
M Market
3.0/5
R Realizability
5.0/5
V Validation
4.0/5
NUMR-V Scoring System
N Novelty1-5시장 내 유사 서비스 부재 정도. 경쟁사 0개 = 5, 10+개 = 1
U Urgency1-5사용자가 지금 당장 필요로 하는 긴급성. 트렌드 부합 + 시급성
M Market1-5타겟 시장의 크기와 성장 가능성. 프록시 지표 기반 (LLM 추정 X)
R Realizability1-51-2인이 실현 가능한 정도. 기술 난이도 + 데이터 확보 용이성
V Validation1-5시장 검증 통과 여부. 경쟁사 분석 + 수요 프록시 + 타이밍
SaaS N=.15 U=.20 M=.15 R=.30 V=.20 Senior N=.25 U=.25 M=.05 R=.30 V=.15

실현성 (73%)

기술 복잡도
34.7/40
데이터 접근성
18.3/25
MVP 일정
20.0/20
API 보너스
0.0/15
실현성 분석
기술 복잡도/ 40핵심 기술 스택의 난이도. low=40, medium=24, high=10
데이터 접근성/ 25필요 데이터의 확보 용이성. user_generated=25 → proprietary=4
MVP 일정/ 20최소 기능 제품 구축 소요 기간. 2주=20, 1개월=12, 3개월=8
API 보너스/ 15공공 API 활용 가능 시 보너스. 매칭 API가 있으면 가산

시장 검증 (59/100)

경쟁 분석
8.0/20
시장 수요
6.2/20
타이밍
14.0/20
수익 참조
10.5/15
곡괭이 적합
10.5/15
1인 구축
10.0/10
검증 분석
경쟁 분석/ 20경쟁사 검색 결과 기반. 적절한 경쟁 존재 = 시장 검증
시장 수요/ 20검색량, 뉴스 언급 등 프록시 지표. 실제 수요의 간접 증거
타이밍/ 20현재 트렌드와의 부합도. 규제/기술 변화 시점 적합성
수익 참조/ 15유사 비즈니스 모델의 수익 사례. 실제 과금 레퍼런스 존재 여부
곡괭이 적합/ 15곡괭이 전략 부합도. 도구/인프라 제공 관점 적합성
1인 구축/ 10혼자서 MVP 구축 가능 여부. 외부 의존성 최소화 정도

기술 요구사항

백엔드 [medium] 프론트엔드 [low] 데이터 파이프라인 [low]
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